皇膳房銀耳 (白木耳/しろきくらげ)

白きくらげは昔より中国では銀耳とも呼ばれ、大変に貴重な食材として重宝されました。

水戻しして固い石づきの部分を切り落とし、デザートやサラダなどにお勧めです。またはちみつをかけて食べるのも美味しいです。水で戻す際、揉み洗いと水にさらすのを繰り返しますと、独特の臭みが消えます。

内容量:20g