6/28はパフェの日！！ パフェについて語っています。昔ながらのパフェから権力を持ったパフェの話から、意外と禅と相性がいいんじゃない？という哲学的な話まで。 あなたの“完璧はどんなですか？”

最近気になる中央線沿線、西東京を巡る旅。三鷹から吉祥寺、西荻窪までを歩きました。 三鷹ではサンドニ・カフェ、もち吉。 吉祥寺ではイタリア郷土菓子のステファノアンナ、ウッドストック。 西荻窪ではフランス雑貨ぼわっとでお買い物。 最高のグルメと街の魅力に満ちた小旅行。

我が街、白金。 ここには昔から有名なチョコレートの名店などあり、年々ケーキ屋さんが増えては消えて、それでも残る屋号は着々と力を付けて勢いよく展開していく。 近年、その勢いは増しに増して白金はもうすっかりお菓子の街。 いや、もう少しラグジュアリーな表現が相応わしいと思いながら...